반응형 요리하는아빠1 [요리]닭갈비? 만들어 먹어야죠! 얼마 전부터 닭다리살로 닭갈비를 만들어 보고 싶었다. 사 먹는것보다 가성비도 좋고 푸짐하게 고기를 넣어먹을수 있으니 안만들어 먹을수가 없다. 밖에서 사먹는 맛이 날까 걱정했지만 가루 하나에 비슷한 맛을 낼 수 있었다. 고기 남겨놨으니 또 해 먹어야지 ^^ 고추장 1T 간장 1T 생강 1T 마늘 1T 고춧가루 2T 올리고당(물엿이나 설탕 대체 가능) 1T 깨 1/2T 후추 적당히 카레가루 1T (이게 우리가 먹는 닭갈비의 맛을 느끼게 하는 중요포인트!) 닭다리살 400~450g 양배추 1/4 깻잎 10개 이상 우동사리 떡사리 청양고추 2개 고구마(없어서 못 넣음..) 새송이 버섯 적당히 닭다리살을 소스에 잠깐 재워두고 먹으니 고기에 소스가 잘 베어서 더 맛있게 먹었다. 간은 되었지만 색깔을 더 빨갛게 내고.. 2021. 5. 20. 이전 1 다음 반응형
